即立断就表示,自己是粗心大意了,万一有人在这间房子里吸毒什么的,干一些违法的事情,那到时候自己可就逃脱不了干系了。而且,鱼良才也用事实证明了,他绝对比自己有能力。
“愿意听鱼先生你说,并且我一定照办。”王贵说道。
“楼下,你能容纳50人以上的座位,楼上,你想搞点特色的,这没毛病。楼上和楼下地方是一样的,楼下你打通了,是一个整体,楼上呢就搞点特色。首先,将房子分成四份,第一份,取出总面积的四分之一,隔成几个小屋子,分为1-2人,2-3人,3-4人的单独包间。”
“然后再取出一个四份之一,用来专门做一个4人以上的大包间,4人以上的包间无非就是锅多了点,因为你是自助的嘛!所以平时有人包,锅合在一起,没人,就可以将锅分起来,这里起码能摆上个20个锅。这是在你生意爆满没座位的情况下,这个地方就可以利用上来。”
“再拿出四分之一,专门设计一个人以及情侣的小包间。在人群中,有很大一部分人,是属于不合群的人,这部分人想吃火锅怎么办?又不想和其他人一起来,自己一个人来,又不喜欢周围一片人的那种氛围。那么你设计的一个人火锅包间,就不更适合他们了吗?而且,这也将是你店里的一大特色。”
“我再具体给你讲点吧!这就叫无声火锅店,人不用去拿菜,直接让服务员将菜单递给他,让他自己选,然后服务员上次和他没有任何的交流,全程都是在无语中进行的。”
“最后再拿出四分之一,专门设置一个喝酒火锅的区域,你现在也不差那点钱,招聘两个保安,一个负责门口,一个负责就像喝醉酒闹事,或者需要送回家的,其实这也没多少钱,也刚好解决了人员就业问题,你也算是给社会做了贡献。至于那个保安,站在门口,虽然一般没啥事,可是让顾客看到了,心里是不是更有安全感呀!”
鱼良才这一番话下来,王贵彻底的折服了。他自认为聪明,在二楼设置了这样的房间,可实际上,这么久了,房子真正没有多少客人来。就像鱼良才说的,来他这里的消费群体都是什么人?学生,有多少学生能来这里挥霍呢?
有钱的学生,首先人数比较少,其次人家不来他这种地方,显得掉价,直接开车去西京市里的高档场所不好吗?其次
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