安琳琅点点头。

肉先焯完水，捞上来得先炒个糖色。一是为了调味，二来是为了颜色美观。糖色炒得好，肉的味道会更鲜。许多江浙菜就是加糖提鲜的，红烧肋排也是这个理。安琳琅糖色一炒好，将排骨姜片蒜子八角等香料一起就全倒进去。喷香的味道就刺啦一声冒了出来。

就赖在这里的老爷子嗅着味道又凑过来。盯着诱人的肋排忍不住垂涎。虽说激将法让这丫头烧，老爷子却是真没觉得猪肉好。骚腥味儿太重，他吃到今日就没吃过能入口的猪肉菜肴。可这会儿看着安琳琅的排骨，他是真的馋：“这东西，当真是猪肉？”

……这不是猪肉还能是什么？刚才灌香肠的时候你不是在呢么？

非常想吐槽的，安琳琅忍住了。怼一两回是好玩，怼多了可就真成了没礼貌教养。安琳琅这边忙得热火朝天，等肉粘上糖色，她往里头加了半锅水刚准备盖上盖子闷煮。大堂那边传来了动静。

她伸头往前门看了一眼，是老爷子身边的两个随从。其中那个抱刀的白脸年轻人抓了抓脑袋，抱歉地对这安琳琅笑了一下，很不好意思老爷子总是来打搅。但不得不说，来武原镇以后，老爷子的精神头儿是肉眼可见地变好。如今吃饭也能吃，比看什么大夫都管用。

“前堂来人了，”白脸小哥提醒一句，“好像是个车队，四五辆马车呢。”

安琳琅一愣，灶台后头烧火的周攻玉就站了起来：“多谢提醒。你在这待着，我去前面儿招待。顺道把桂花婶子叫过来，一会儿忙起来，少不得她来打下手。”

安琳琅点点头，周攻玉便转身出去。

没一会儿，桂花婶子匆匆就赶来。周攻玉人到前堂，果然门口一个车队。四五辆马车，好几个人在大堂站着。其中一个鼻孔朝天的男子拍了拍身上的雨水，一手叉腰正在柜台前头邦邦地敲桌子：“人呢？这家食肆是怎么做事的？开门做生意就没个人招待？”

“抱歉，正巧有事在后厨。”周攻玉没在意他的恶劣态度，“客官是打尖儿还是住店？”

那人嘴里还在咕哝地抱怨外头那场大雨。不知何时雨下大了。在天地之间连成一个透明的雨幕，雨水落到地上溅起水花。耳边

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