切丁了还得捏干水。不需要像干蘑菇那般死板，但也要挤得挤不出水才行。

炒虾酱的第一步，先将肉丁的表皮炸焦，那种嚼在口中有点嚼劲的微焦就行。

滋啦滋啦的油热起来，屋子里全是肉香味儿。老爷子明明吃完饭才没一会儿，这会儿蹲在炉子边上就伸着脖子往锅里看。一边看一边还不消停，查五道四的：“这是要做什么？炸肉？”

安琳琅忙得热火朝天，这老头儿还来挡事儿。要不是脾气好，是个大厨都想撅他。

但老爷子丝毫没这自觉，眼睁睁看安琳琅炸完肉将肉丁全捞上来，又开始炒虾。虾这东西闻着腥气的厉害，可一倒进锅里味道立即就变了。透明的虾壳眨眼的功夫就变红了。用现代人的话来说，那股子蛋白质的香味着实诱人。比炸肉丁还香，老爷子眼睛都绿了。

“这东西好！这东西味道可真好！”他还没吃呢，就在一边叨叨个不停。

虾也不需要炒得太熟，虾皮红了就能盛起来。再然后才是黄豆酱。原本安家爷爷的做法里头是要放至少一瓶的剁椒。但这会儿安琳琅还没着辣椒，就更别提咸辣的剁椒。这只能加盐，酱油，糖，让黄豆酱的味道更重一些。等黄豆酱都开始鼓起气泡，再将虾和肉丁以及香菇丁倒进去翻炒。

就在安琳琅这边忙得热火朝天，远在金陵的林家。

林五带着一口棺木浩浩汤汤的抵达了林家。虽然早在正月里就有消息递回来，说安琳琅凶多吉少。但有道是不见棺材不掉泪，林老太太真看到棺木的那一刻，还是一口气没上来昏了过去。

林家一大家子面色古怪地看着已经散发味道的棺木，林家大房媳妇儿苏氏此时搀扶着下人的胳膊。看着那黑乎乎棺木只觉得心口怦怦乱跳。面色发白，腿脚不稳。当下就令心腹给扶回自己院子。

她回到院子里的第一件事就是下令府上所有人，不准任何人提起大少爷林子冲将安家表妹赶出林家之事。谁敢提一句，她能撕了嚼舌根头之人的嘴：“听着，这事儿跟大少爷无关！这件事，跟你们大少爷无关！跟咱们林家嫡长孙没有一丝一毫的关系！是安琳琅，是安家那死丫头自己不争气。跟庶女斗气，一怒之下冲出林家，可不是咱们大少爷逼迫的！”

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