老爷子出门在外很是不注重身份和规矩的，都不等孙师傅的炖牛肉出锅, 他就端着个小碟子就下来。师徒三人自然是统一行动的，老爷子开吃，鸿叶和欧阳正清自然紧随其后。

他们动了身，其他人自然不能还做在上头等着。几个评委也跟一起过来。

方才他们可是亲眼看见，这是猪肉。

老实说，做厨子的先不说, 金冠锦袍的中年人可是没吃过牛羊肉以外的其他肉。但眼前这四四方方的肉块瞧着又十分喜人, 他们盯着东坡肉的眼神不由十分严厉。味道好坏，本身跟食材有着莫大的关联。这边用得是劣等肉，那边用的是上等牛肉，高下立见。

老爷子才不管什么高下立见的肉。自古以来，有的是化腐朽为神奇的人。

对于老爷子来说，安琳琅就是其中高手。不管什么食材，只要是琳琅出手做，那必定会是珍馐美味, 好吃的叫人能吞舌头。

东坡肉一共就六块。每块肉大致有成人的拳头那么大，肉块上还残留着棉线系出来的印子。老爷子看了觉得奇怪，忍不住就问琳琅：“为何要系根棉线？”

“肉炖的太烂，怕化了。”安琳琅一面与小梨收拾灶台一面随口应一句。

其中中年女子一听这话就嗤了一声，就是方才见安琳琅拿猪肉露出鄙夷神色的大厨：“这肉也没炖多久，哪里就化了？”

说着，她拿了根筷子故意当众戳下去。

一般的肉不论炖得有多软烂，都多少是有些筋的。她插这一筷子本意是给安琳琅找不痛快，结果轻轻一戳就从肉皮处直接戳到底了。在场的几个人也都是一愣。这么大块的肉，竟然一筷子就插到底。那得炖的多软烂？

老爷子连忙夹起一个就一口咬上去，其他人自然也都不客气了。

别看着肥肉不少，吃起来半点不腻。口感十分像琳琅曾经食肆里卖的布丁，入口就化在嘴里。鲜香的味道残留在舌尖，好吃得让人很不得吞舌头！

安琳琅在一旁笑而不语，方才还嘲笑猪肉肉质不好的御厨传人楚先生顿时有些尴尬。须臾，她拿起筷子，尝了一口东坡肉后，脸色瞬间又变了。

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