好事情的周攻玉。
他走过来的瞬间,满堂生辉。武原镇这小地方竟然长出了这等钟灵毓秀之人?
蒙三看着周攻玉亲昵地靠到小娘子身边,那副默契的模样不由一愣。他可是亲耳听玉春说,这姑娘是她的儿媳妇。该不会,这个俊的不像真人的孩子是玉春的儿子?
玉春的儿子?
“乖乖,这孩子生得可真俊啊!”
这话说的上面人都听见了。俊俏,是真少见的俊俏。小地方竟然还会出俊杰。
感慨之余,第三道菜也开始做。
周攻玉那一手跟外科手术医生一样精准的切片手法,牛肉就给他去片。那边孙师傅在一旁和起了面。他人高马大,膀大腰圆,揉面团跟玩儿似的轻松。飞快地柔好面团,反手给砧板上撒了不少面粉,拎起面团子就开始拉。
安琳琅一看,这不是拉面么?
拉面啊!她熟悉这个姿势,这就是上辈子大街小巷兰州拉面馆里头的师父就是这么拉面的。
还别说,兰州拉面虽是平民美食,却是难得的美味。个人口味的问题,安琳琅就十分喜欢。
老爷子给的那一块牛肉,孙师傅做的白切。果然,就是兰州拉面的路数。
安琳琅心里笑了一声,赢了,还捡到宝。兰州拉面在后世也是铺开市面的,她又握住了新的财富密码。心里美滋滋,她面上还得有条不紊地准备蒜蓉酸汤。用的是胡椒和茱萸粉,酸味儿则除了酸菜以外更多的是米醋调。虽说会比正宗的酸汤肥牛差一些,但安琳琅一双黄金手能弥补不少遗憾。
做汤底之前,安琳琅先将肥牛焯水沥干。
没有金针菇,安琳琅汤里铺的是芽菜。这边芽菜也过了一遍水。安琳琅才开始炒汤底。
热油刺啦一声浇在锅底,等油烫熟再将姜蒜料酒等东西爆香。待到一股刺鼻的香味飘开,老爷子等一众闻着味儿都想打喷嚏。楚芳和蒙三的眉头都蹙了起来。
这个年头菜里放香料的做法还没普及,他们只觉得怪异又新鲜:“这是在做什么?”
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