第一百三十一章 厨师凌天
“哈,那粑粑就给我家小馋猫做肉肉吃。”凌天轻轻亲了一下芸芸的小脸,然后快速在厨房忙碌起来。对于女儿的要求有求必应,这可是身为合格粑粑的必备条件之一。
唔。
翻看家里的冰箱,凌天发现了不少食材,有鱼,有牛肉,还有一只鸡,还有不少新鲜蔬菜,满满的一冰箱。
“做一条红烧鲤鱼,一个土豆烧牛肉!蒜烧油麦菜,凉拌西蓝花,再来一个蒸蛋,配上蜜枣大米稀饭!”
“荤素搭配,营养丰富!”
凌天打定注意之后立开始忙碌起来,看到粑粑拿出一条鱼!正在玩耍的下丫头立即来了兴致。
“粑粑,这是什么鱼,怎么看着傻傻的?”
“这是鲤鱼,红烧特别好吃。”
“原来鲤鱼是这样的啊!”芸芸踮起脚尖,大眼睛明亮道。
“你想不想看看粑粑如何做红烧鲤鱼?”
“想啊想啊!”芸芸直接把手里的卡片整齐的摆放在桌上,然后就像小跟屁虫一般的跟着凌天来到厨房。
在做鱼之前,首先呢要将葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好!
将鲤鱼刮去鳞片、去除内脏和里面的鱼黑,然后在头和尾部的位置各切一刀,两面相同,剔除鱼腥线。
在鱼身上划几刀,往鱼身上抹些盐和料酒,腌制十五分钟。
看着粑粑熟练的动作,芸芸小眼睛里满是小星星!她感觉粑粑好厉害!
在小丫头期待与崇拜的眼神中,凌天开始展露厨艺!
开火,热锅,倒入油,油热之后将鲤鱼放进去,小火煎的两面金黄!
“哇哇哇,粑粑,好香香啊!”
“是不是看着就很好吃?”
“是啊,是啊……”小丫头馋的口水都快流出来了。
凌天一边和女儿闲聊,一边将煎好
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