如果你看过新海诚的电影，应该会对这种酿酒方法很了解。

这是一种十分古老的酿酒方法，顾名思义其实就是嚼米为曲，即利用口中唾液里的唾液酶作为酵母来酿酒。

敬献给神明的酒，就是纯洁美丽的巫女用口嚼酒的方法做出来的。

“不是我，是爱丽丝哦。”薙切蕾欧诺拉捂嘴笑，“我可不符合酿酒的规定。”

苏羽一时无言，怪不得先民们规定一定要美丽、纯洁的处子来酿造，果然是颜值至高。

“味道怎么样?”薙切蕾欧诺拉眼角似乎带着笑意，长睫毛动了动，“我第一次用传统方法，没有现代酿酒那么细致。”

苏羽压下内心澹澹的骚动，轻咳一声，“很好喝。”

“那和你的果汁搭配一下。”薙切蕾欧诺拉笑了笑。

苏羽用速酿法将果汁与清酒混合，喝了一口，睁开眼睛，叹口气，“还是差一些，没有影响果汁的风味，但不符合味道的变化。”

“大吟酿都不行，那纯米大吟酿应该也不行。”薙切蕾欧诺拉略微苦恼，“这两者的差别不大，只是纯米大吟酿用了米麴做为酒曲。”