的清香。”其中一个师傅说道。
“对对!咱们的醋是谷物酿造的,水果酿的可不就是果香嘛!”又一个道。
“好吃!好吃!”姥姥和其他人道。
小武不为所动,毕竟他们不是饕客,眼睛盯着方默南。
方默南别有别有深意地笑道,“毕竟大部分人是食客,这世界饕客很少的。”
小武的下一句话,让方默南眼睛一亮,他道,“然而只有饕客认可才能成为顶级厨师。”
“小子,志向不小。”林老爷子笑道。
“小武,你要知道饕客很挑剔的,饕客字面意思是贪吃的人,但现在确实一个褒义词,实际上暗含那种追求吃文化、吃品味的意思,他们到喜欢到处搜罗好吃的食物,并将其作为一种人生追求。
厨师做出来美食,就是也要有文有味儿。”
小武重重地点头,“这是每个厨师的梦想,也是奋斗的方向。”
“嗯!那加油吧!小子,希望别让我挑出错来。”方默南微微一笑道。
“错?请指教。”小武认真地说道,全身绷的紧紧的。
“汤汁,搭配的比例不太对。”方默南道,“你可以尝尝,其实第一次用黑醋,有情可原。”
小武拿起舀起汤汁,送进嘴里砸吧砸吧嘴,又把自己刚才所用的黑醋,倒了一小杯,喝了。“下次做,一定做的比这次好!是我失误了,我应该感觉一下,有些想当然了。”小武了然地说道。
方默南微微颔首,点点头。“小武倒是好舌头,会挑啊!正经的意大利黑醋,就你小子刚才那一口,十几美金呢!”
“噗……咳咳……”小武被鱼肉卡在嗓子里,旁边的人赶紧又是打,又是捶的。
“方师傅……你可别吓我。”小武呆愣愣地说道。
“南南,没说错!”林老爷子笑道,“小武所用的黑醋最有名的意大利酿的,陈酿了上百年的黑醋,光听其年份就已足够震撼,更何况以味蕾与之亲密接触呢!
据说当地最有名的百
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