美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇!”费斯说道。“肯定放牛奶了。”
“这不废话。”修斯白了他一眼道。
“鸭洗净上锅蒸,中间放果酒,果酒蒸干,酒入鸭肉熟,栗子打成糊,和鸭子同煮,加牛奶,味道鲜美醇厚,清甜有酒香。”
林老爷子一愣,随即笑道,“你们说的不错,以酒蒸肉,是粤菜的做法,而熬制的栗子奶汤,又分明是西式做法。这道煨鸭汤,融汇了中西!”
这些吃货只知道好吃,绝对的对口味,哪里知道这几道菜方默南煞费苦心。
“这……”修斯瞪着大眼看着筷子夹起的鱼片,竟然薄如蝉翼,透着清亮。
大家纷纷夹起这道清蒸三文鱼都是薄如蝉翼,齐齐地看向鱼盘子的鱼全须全尾的整条鱼,好像没怎么拨动似的。
修斯毫不客气地吃下去,脸上露出了惊异的表情,他的眼睛瞬间变的溜圆,赶紧侧过头去,不雅地打了喷嚏!
方默南赶紧递给他纸巾,修斯羞赧擦了擦。
倪宝红好奇的问,“怎么样!味道如何!”
“妙不可言!你们看我干什么,赶紧吃啊!”修斯话落筷子再次朝三文鱼而去。
倪宝红他们看着手里的鱼片,纷纷放入自己嘴里。
“啊嚏!”胖子把脑袋垂到餐桌下面,打了一个好大的喷嚏!
修斯把纸巾递给了他,胖子拿出纸巾,揉揉鼻子,‘哀怨’地看着方默南,一副你怎么不早说啊!
“原来是芥末!”方爸笑道。
方默南迎着胖子的眼神,无辜地耸耸肩,“我怎么知道你受不芥末,我放的不多。”
“胖子你受不了,还吃啊!”简慧心笑着道。
“很过瘾!”胖子也飞快的继续夹鱼片。
在众人密集的下筷中,一条三文鱼很快就下去一半。不过喷嚏声却没有再响起。
方默南轻笑道,“这道鱼一共片了365刀,用酱油腌制后,表面涂抹芥末,取日式鱼生的新鲜口感,
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